Monday, March 21, 2011

Ayam Setan

Bahan:

  • 1 ekor ayam muda (1 kg), dibelah jadi empat
  • 2 potong jahe, dihaluskan
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh, dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 250 cc air
  • 1 sendok makan kecap manis

Bahan yang dihaluskan:

  • 20 cabe rawit merah
  • 150 gr cabe merah
  • ½ sendok makan merica utuh
  • 7 butir kemiri
  • 7 siung bawang putih
  • 15 butir bawang merah
  • 2 buah tomat merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan jahe yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 10 menit supaya bau anyirnya berkurang.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, sereh, dan daun jeruk.

3. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Apabila ayam belum empuk dapat ditambahkan air dan masak terus sampai empuk.

1 comment:

  1. Salam kenal semua...


    Salah satu kebutuhan pokok manusia adalah makan. Setiap hari manusia harus makan...

    Inilah peluang usaha yang perlu diperhatikan oleh para pengusaha, termasuk Anda. Jika ingin mengembangkan sebuah usaha bisnis yang selalu dibutuhkan orang, maka kembangkanlah sebuah usaha Bisnis Kuliner.
    Bagi Anda yang saat ini sedang menekuni atau tertarik dengan Bisnis Kuliner terutama yang pengolahannya dengan dibakar / dipanggang, saya sarankan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap.
    Kompor Panggang Tanpa Asap sangat berguna untuk membuat : Ayam Bakar, Ikan Bakar, Sosis Bakar, Bakso Bakar, Jagung Bakar, Iga Bakar, Sate dan lain-lain.
    Kompor Panggang Tanpa Asap juga sangat menguntungkan bagi Pengusaha Kuliner yang akan melebarkan sayap baik dengan membuka cabang maupun me-waralabakan usahanya.

    Info Kontak :
    HP : 0857 8092 6000, 0813 9324 6000, 0878 0288 6000
    Pin BB. : 32696186, 31EAB8FB

    Keterangan lebih lanjut silakan kunjungi :
    http://www.usaha-nyata.com

    ReplyDelete